Bauböck

Verfeinerte, bodenständige Küche ist zu einem gern gebrauchten (und oft auch missbrauchten) Schlagwort geworden. Wer seine ursprüngliche Bedeutung wieder finden möchte, dem sei ein Besuch bei den Bauböcks dringend anzuraten.

Ein Wirtshaus, wie aus dem Bilderbuch: Mitten im Ort, gegenüber der Kirche, eine mächtige Balkendecke, ein knarrender Holzboden, gemütliche Nischen.

Man kann sich gut vorstellen, wie viel Fuhrwerker auf dem Weg von hier in der Vergangenheit Rast gemacht haben, um sich mit traditionellen Speisen zu stärken. Diese Tradition prägt das Gasthaus.

Alle Düfte, Aromen und Geschmäcker die wir aus den Kindertagen kennen, werden von Gerhard Bauböck wieder zum Leben erweckt, nur eben feiner und leichter, als wir es aus Großmutters Küche kennen.

Der Einfallsreichtum, mit dem Gerhard Bauböck seinen Gästen die Regionalküche schmackhaft macht, das ausgewählte Sortiment heimischer Produkte und Feldfrüchte, die liebevolle Präsentation der servierten Speisen und ein angenehmer Service, haben dieses Haus weit über die Landesgrenze hinaus bekannt gemacht.